Das Tagesmenü im Blumenhotel
UNSERE Empfehlungen
Der ganzheitliche Genuss steht im Blumenhotel im Vordergrund. Das schließt natürlich auch das Abendessen mit ein und bei diesem werden Sie von uns ganz besonders verwöhnt. Werfen Sie einen Blick auf unsere heutige Dinnerkarte.
Salatbuffet
***
Störtörtchen | lauwarm
oder
Frischer Drink | Erdbeere | Minze
***
Ravioli gefüllt | Kalbfleisch | Thymianbutter | Shiitakepilze
oder
Maiscremesüppchen | Whisky
***
Meerwolfrolle gebraten | Fenchelgemüse
oder
Gänsekeule geschmort | Kartoffelmousseline
oder
Champignons gebacken | Remouladensauce
***
Krokantparfait | Orangen
***
Kleine Käseauswahl und Chutneys am Buffet
Weinempfehlung
Ihre Gastgeberin und Sommelière Helene Pircher empfiehlt Ihnen die passenden Weine zum heutigen Abendmenü.
Lugana “Ca‘ Lojera” (Lombardei)
Exotischer & heimischer Duft nach Holunder und weißem Pfirsich, mild, wenig Restsüße
Lagrein „Kretzer“ - Klosterkellerei Muri-Gries
Frische Frucht, leise Rosennote, sehr mild und leicht, trocken